3. Рекомендации и мероприятия по совершенствованию

Как сказал Портер - "Операционная результативность — это не стратегия. Стратегия — это череда компромиссов в конкурентной борьбе, включая выбор того, чего не надо делать". Результативная общая стратегия, по определению Портера, только усиливает ключевую потребность в стратегии операционной. В защиту Портера можно сказать, что многие операционные менеджеры тоже не думают о выстраивании уникальных возможностей, бездумно копируя вместо этого "наилучшие практики". Другими словами, они пытаются развивать те возможности, которыми их наиболее опасные конкуренты уже овладели в совершенстве. Универсально превосходных методов, которые стоило бы применять всем участникам отрасли, не существует. Такая модель порождает конкурентную конвергенцию и наиболее разрушительный чисто ценовой вид конкуренции. Вместо этого возможности необходимо пестовать, ориентируясь в первую очередь на желаемую дифференцированную позицию компании на рынке. [9, c. 38]
Вся деятельность компании "Савушкин продукт" направлена на непрерывное пошаговое совершенствование. Но для предприятия - это не стратегия. То же самое можно сказать про копирование достижений конкурентов. Конкуренты предлагают почти такой же набор продукции и услуг, используют те же каналы сбыта и сходные производственные процессы, ни у кого не будет заметного конкурентного преимущества.
Как показали выше приведенный анализ, предприятие "Савушкин продукт" не обладает четкой операционной стратегией. Вместо того чтобы найти свой особый путь в конкуренции, оригинальные ходы и сделать обоснованный выбор, компания пытается расширять ассортимент, снабжать свою продукцию дополнительными характеристиками и обслуживать все без исключения сегменты рынка, копируя действия и методы производства друг друга. Предприятие путает улучшение операций со стратегией. Рост любой ценой и игнорирование прибыльности ведут к копированию действий конкурентов и стремлению к расширению.
Предприятию "Савушкин продукт" необходимо пересмотреть используемые производственные мощности, ассортимент выпускаемой продукции с целью минимизации издержек и с учетом легкодоступности сырьевой базы. Компания должна изыскивать пути для повышения эффективности производства и снижения издержек. В противном случае она рискует потерять конкурентоспособность из-за относительно высоких затрат.
Как было сказано выше, на предприятии нет документально оформленной операционной стратегии. В данном случае я предлагаю разработать операционную стратегию производственно-технологическому отделу совместно с планово-экономическим отделом. В реализации стратегии должны участвовать как руководители и сотрудники подразделений, так и непосредственно работники различных цехов предприятия, занимающиеся производством продукции.
Производственно-технологический отдел (ПТО) должен выполнять следующие задачи:
• организация выпуска продукции в соответствии со сметно-договорной документацией, календарными графиками;
• недопущение или устранение причин срыва графика изготовления продукции;
• постоянное усовершенствование стиля и методов руководства, повышение ответственности сотрудников ПТО за порученный участок работы.
Основными функциями ПТО должны стать:
а) координация работы всех подразделений предприятия, производств, транспорта складов;
б) применение мер по максимальному использованию производственных мощностей предприятия, рациональной загрузки оборудования;
в) контроль за наличием установленных нормативов в цехах и участках;
г) контроль за внедрением системы качества на предприятии.
Чтобы контролировать процесс реализации стратегии и быть уверенными в достижении поставленных целей, менеджеры предприятия должны определять и проводить в жизнь необходимые операционные изменения, разрабатывать планы, программы, проекты и бюджеты, мотивировать процесс, т.е. управлять им.
В ОАО "Савушкин продукт" в основном разрабатываются оперативные планы сроком до 1 года, т.е. это квартальные планы по производству продукции. Кроме того, действует среднесрочное планирование, включающее в себя разработку бизнес-планов сроком до 5 лет. Хотелось бы отметить, что при оперативном и среднесрочном планировании предприятие уделяет особое внимание производственному аспекту. Это говорит о том, что ОАО заинтересовано больше в увеличении объемов производства, нежели в получении прибыли.
Я считаю, что предприятие должно перейти на операционную стратегию минимизации затрат. Данная стратегическая позиция наиболее прибыльна.
Конечно, быть самой экономной компанией в отрасли не простая задача. Во-первых, для этого придется использовать все самое современное оборудование и пытаться достичь максимальной автоматизации процессов. Соответственно, компания нуждается в как можно более качественном персонале, который будет выполнять свою работу и быстрее, и лучше.
Для того чтобы все время оставаться лидером по издержкам, компании придется постоянно искать новые возможности сэкономить, внедряя новую технику управления, самые последние технические разработки. Кроме того нельзя забывать про качество продукции, иначе покупатели будут недовольны и перестанут потреблять данный товар. В этом случае надо понимать, что маленькие затраты на производство не означают плохое качество продукта или низкую цену на рынке. Каждый производитель вправе продавать свою продукцию по той же цене, как и конкуренты, однако если издержки фирмы будут меньше, следовательно, прибыль будет больше.
Основными приоритетами в развитии компании должны стать:
– обеспечение ритмичных поставок, исключая человеческий фактор;
– исключение возможности образования простоев оборудования;
– минимизация запасов;
– оптимизирование затрат на транспорт.
Увеличение ассортимента товаров является одним из основных направлений деятельности "Савушкин продукт". Однако в этом плане производителю надо быть очень осторожным, рост ассортимента может подавить превосходство по издержкам и тем самым разрушить организацию.
Далее представлены более подробные рекомендации и мероприятия по реализации предложенной мной операционной стратегии для предприятия ОАО "Савушкин продукт".
1. Управление производством
Стратегическая задача направления – создать эффективную систему координации производства с высоким качеством менеджмента:
а. Улучшить работу инженерной службы производства и увеличить степень ее вовлеченности в функционирование вертикальной интеграции руководителей производства.
б. Создать и внедрить эффективные элементы управления, способные увязать жестко формализованный контроль над замкнутой производственной системой с изменениями рынка и интересами потребителей.
Стратегическое указание – повысить эффективность управления производством и его взаимодействие с другими подразделениями.
Конкретные мероприятия:
1) внедрить систему оперативного планирования и контроля материальных затрат на производственных площадках в Пинске, Бресте и Каменце;
2) внедрить процедуру оперативного недельного планирования выпускаемой продукции и плана продаж и назначить ответственных за ходом выполнения планов, составлением итоговой документации;
3) реализовать выполнение производственной программы в соответствии с п. 1 и продуктово-маркетинговой стратегией – перевести производство на работу по программе до 2016 года.
2. Технологические процессы
Стратегическая задача направления – использование наиболее эффективных имеющихся на производстве технологий и внедрение новых для дальнейшей минимизации затрат, повышения рентабельности.
Стратегическое указание – создать подразделение по разработке и внедрению новых технологий и рецептур, механизм его работы, вовлекающий в равной степени со специалистами-технологами финансистов и маркетологов.
Конкретные мероприятия:
1) организовать работу ВЦГ по новым продуктам и технологиям. В дальнейшем перейти к созданию и работе инновационного комитета;
2) определить реальные производственные возможности, произвести переналадку устаревшего оборудования в цехах;
3) произвести модификацию станков в цехах без значительных капитальных вложений;
4) изучить проблему возникновения брака и максимально снизить его;
5) определить продуктовый профиль первого уровня (перечень всех продуктов, которые выпускаются) в соответствии с производственными возможностями, исключив нерентабельные до 2016 года внедрить временную процедуру выполнения заявок отдела продаж для избежания затоваривания продукции на складах;
6) перейти на четкое планирование выпуска продукции по программе, выполнение заявок отдела продаж и упреждение их срыва с учетом ограничения по обеспечению сырьем.
3. Использование производственного персонала
Стратегическая задача направления – эффективное использование производственного персонала для выполнения производственной программы в целях реализации операционной стратегии.
Выполнение данной позиции возможно в сочетании с реализацией стратегии управления персоналом и кадровой политики, цель которых в бесперебойном обеспечении трудовыми ресурсами предприятия в нужном количестве и надлежащей квалификации, а так же учет человеческого фактора, роль которого имеет тенденцию к росту его значимости.
Стратегическое указание – обязать службу персонала сохранить имеющийся кадровый потенциал и обеспечить комплектацию рабочими основного производства.
Конкретные мероприятия:
1) определить конкретных специалистов, уход которых приведет к невосполнимым кадровым потерям. Внести их в золотой фонд, с целью закрепления до, как минимум, 2016-2017 годов;
2) поставить задачу службе персонала обеспечить набор рабочих и разработать меры по снижению текучки персонала, его стимулированию и эффективной оплате.
4. Управление качество.
Стратегическая задача направления – при организации минимизации издержек на производстве обеспечить выпуск продукции с качеством не ниже существующего уровня, удовлетворяющим потребителей и позволяющим удерживать конкурентное преимущество.
Стратегическое указание – организовать интегрированную систему контроля за качеством на производстве.
Конкретные мероприятия: организовать комитет потребительского качества и его работу на ближайшие 1-2 года.
5. Производственная инфраструктура.
Стратегическая задача направления – обеспечение общей эффективности производства и снижение затрат на него.
Стратегическое указание – разработать программу оптимизации производственной инфраструктуры (тепло, водо, энергоснабжения, размещение элементов производственного комплекса и коммуникаций).
Конкретные мероприятия:
1) обязать службу главного инженера изучить возможности улучшения производственной инфраструктуры для минимизации затрат и предложить пути их реализации – до 2016 года;
2) произвести частичную реконструкцию филиала в Пинске и транспортеров на участке погрузки из цеха.
Чтобы повысить рентабельность продаж, необходимо часть продукции поставлять на экспорт. Сегодня в российскую столицу Брестский молочный комбинат поставляет весь ассортимент своей продукции. В Москве ее можно купить в 500 магазинах. Московский рынок, как и белорусский, "Савушкин продукт" завоевывает исключительно высоким качеством.
Все вышеперечисленные мероприятия позволят организовать реализацию операционной стратегии предприятия и привести к минимизации издержек, которые на данном этапе являются наиболее оптимальным и рациональном решением для предприятия "Савушкин продукт", в целях повышение эффективности его деятельности.

. All Right Reserve.